健康家

いつも健康をテーマに!高血圧、糖尿病などの現代病を防ぐ食事療法や改善方法をお知らせしています。

食事療法

【上手な食べ方でインスリン大活躍】

投稿日:1月 23, 2017 更新日:

 

動物性たんぱく質のなかで青魚はとても血糖値のバランスを保つのに良い動物性たんぱく質です。大豆などの植物性たんぱく質とともに食べるとインスリンを上手に使いながら血糖値のバランスが良くなります。

青魚などを食べることで、インスリンをもっとだそう身体のなかで信号がいきます。

簡単にはこんな感じで食べていきましょう。

最初に野菜を食べて食物繊維を胃などの腸内に入ります、そして次に魚などの動物性たんぱく質や大豆(豆腐など)植物性たんぱく質を食べていきインスリンを出そうという信号が走り、身体の中で吸収されていきます。その後にごはんやパンなどの炭水化物を食べると良いそうです。

ディ―ナ―のコース料理などの順番がまさに理想です。まず、野菜、枝豆、そら豆、海藻、もずく酢などの食物繊維が含まれた前菜を食べていき、次にメインとなる魚、肉などのたんぱく質のおかずを食べて、最後にごはん、麺、パンなどの炭水化物を摂るという順番でインスリンを上手に活躍させる効果的な食べ方です。

食物繊維から食べることで早食いを抑制して、ゆっくりと血糖値を急上昇させないで身体の中に吸収させる食事の採り方が効果的です。

糖尿病を予防しながらお菓子を楽しみたい方
低カロリーやカロリーゼロのお菓子と低GI食品が役に立ちます。

低カロリー&低糖質の食品では、ゼロキロカロリーのゼリーや、
人工甘味料で甘みを付けたプレーンヨーグルトがお勧めです。

GIとは、Glycemic Indexの略で、その食品の食後血糖値の上昇度を示します。
数値が高ければ食後血糖値が急激に上がりやすく、
逆に低ければ食後血糖値の上昇が緩やかになります。

お勧めはイチゴやラズベリー、ナッツ類、ソイジョイなど。

ただし、低GIでもカロリーはあるので、食べ過ぎには注意しましょう。

なるべく糖質やカロリーが少ないもの、なるべくGI値が低いものを選び、
ジャンキーなものを食べるときは量を加減することが、
糖尿病を遠ざけるお菓子の選び方です。

どうしても甘いケーキやチョコレート、アイスクリーム、和菓子などの糖分が特に多いお菓子を

食べたい時は3時のおやつにお菓子を食べる

甘いケーキやポテトチップス、チョコレートが食べたくなることもあると思いますが
我慢のしすぎでストレスを溜めてしまうのも体に悪いので、食べるならこのタイミングで!
というベストタイミングは昼食後をとってからの3時のおやつがおすすめです。

間食や夜食でのお菓子の食べ過ぎは危険信号ですので規則正しいバランスのとれた食事をとるように心がけていきましょう。

 

【効果的な有酸素運動】


 

Sponsored Links

スポンサーリンク



Sponsored Links

スポンサーリンク



-食事療法

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

【簡単カリウムたっぷり料理の作り方】

  1:サラダ油またはオリーブ油を入れ中火でフライパンを温めます。その後もやしを入れて炒めます。もやしはタネ付がより栄養満点ですのでおすすめします。軽く色がかわってきたら火を止める。 2:タ …

【むくみの解消:春菊】

春菊といえば、すきやき、鍋料理にかかせない緑黄色野菜のひとつとして、とても有名です。独特の苦みと香りをもちあわせていて好き嫌いがでますが、実はこの苦みにこそ豊富な栄養素が含まれています。 緑黄色野菜の …

【悪玉コレステロールを抑える:ゴマ】

胡麻には大きく3種類に分けられます。 主に「白ごま」「黒ごま」「金ごま」の3種類で、 まろやかで油脂の多い「白ごま」・芳ばしい香りで存在感のある「黒ごま」・洗練された香りの「金ごま」があり、栄養はそれ …

【血液サラサラにしてくれる!リンゴ酢】

    リンゴ酢には、インスリンの分泌を抑える効果があります。 リンゴ酢に含まれるクエン酸・リンゴ酸には、疲労を回復させる効果があります。またリンゴ酢に含まれるカリウムは、高血圧の …

【代謝を良くする:唐辛子】

唐辛子の原産地は中南米のメキシコとなり数千年前から食用として利用・栽培されており、この地域が唐辛子の発祥といわれています。世界各国で食用とされイタリアではぺペロンチ―ノといったり米国ではレッドぺッパー …

Sponsored Links

スポンサーリンク



プロフィール

TAKAHITO N.S

カルフョルニア州ロサンゼルス在中。昭和の日本生まれの日本人男性です。米国に渡米後に食の違いと身体の加齢に気が付き健康をテーマとした様々な情報を発信しています